學院坐落在上饒近郊，校園面積550畝，建筑面積28萬平方米，院系各專業建有各類實驗實訓室70余個，教學儀器設備總值達到3032多萬元，圖書館藏書16.3萬冊，建有校外實習基地32家。師資力量雄厚，共有教職工500余人，其中專任教師271人，教授19人，副教授85人，雙師型教師116人。 教師隊伍中，擁有省級優秀教學團隊、省級教學名師和9門省級精品課程。
學院秉持“學校有特色，專業有特點，學生有特長”的辦學理念，實施“四會五能” (會英語對話、會計算機操作、會汽車駕駛、會一門以上專業技能；創業、創新、創造、提高、延展能力)工程。以“方正、宏大、精深、和諧”為校訓，要求學生以方正身心養德守、樹宏大志向效國家、學精深技藝立功業、創和諧環境謀發展，真正做到讓學生成才，讓家長放心，讓社會滿意。
學院設有有五個教學系，開設了電子工程、機械工程、信息工程、管理工程、藝術等五大類，有應用電子技術、工業機器人、電子商務、會計、學前教育、3D打印、汽車檢測與修理、大數據、數控技術、視覺傳播與設計、高鐵乘務、航空乘務、云計算與應用、旅游管理和酒店管理等26個傳統及新興專業和方向，同時擁有上饒市中等專業學校和江西鳳凰高級技工學校兩塊牌子，在校生達1萬余人。
學院堅持“以服務為宗旨、以就業為導向，走產學研結合發展道路”的職業教育辦學方針，加大校企深度融合，助力地方經濟發展，先后與多家知名企業合作培養相關技能型人才。目前，除了繼續與原有的合作單位，如北京華唐中科、武漢天之逸科技有限公司等合作企業繼續合作外，學院還響應市委市政府的發展戰略，先后與吉利集團、滴滴集團和宇彤光學、愛馳汽車有限公司、中國鐵塔股份有限公司等諸多知名企業達成了校企合作協議，向更高層次的校企合作辦學方向發展。學院以上饒創夢創客空間的建設為抓手，帶動創新創業的發展。2017年承接了上饒市重點工程——上饒創夢空間創業園，創業園依托學院在建的實訓大樓，總投資5000萬元，總建筑面積18000平方米。目前創夢空間創業園引進了京東、云集、騰訊等28家電商企業入園，創業項目包括網絡科技、教育咨詢，動漫設計、旅游文化、創意策化等，集科技、商貿、服務于一體；創業園成立了管理中心，建立了創業導師團隊，完成了市政府在創業園設置的300坐席客服中心，帶動了一大批大學生參與創業實踐。
歷年來，上饒職業技術學院教學質量優良，在校生多次獲得國家級技能競賽一等獎、省級專業技能競賽一、二、三等獎。由于學院辦學成果顯著，學院獲得“全省職業教育先進單位”、“首屆江西十大和諧校園”、“全國教育網絡系統示范單位”、“全省高校心理健康教育與咨詢工作評估良好學校”、“全省高校思想政治教育工作先進集體”等諸多榮譽，先后被命名為“全國職業教育數控實訓示范基地”、“江西省再就業培訓基地”、“江西省農村勞動力轉移培訓基地”、“國家技能鑒定所”、“江西省高技能人才培養示范基地”。中華人民共和國勞動和社會保障部在我院設立了OSTA計算機信息技術考試站、國家職業技能鑒定所。目前，學院正朝著有特色、高水平、就業好的高職學校目標邁進！
